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    有机化合物大全

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    (醇类 乙醇 )


    乙醇,俗称酒精,无色、透明,具有特殊香味的液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取剂)。是一种重要的溶剂,能溶解多种有机物和无机物。
    外观与性状: 无色液体,有酒香。
    熔点(℃): -114.1
    沸点(℃): 78.3 
    折射率:1.3614
    相对密度(水=1): 0.79
    相对蒸气密度(空气=1): 1.59
    饱和蒸气压(kPa): 5.33(
    19℃)
    燃烧热(kJ/mol): 1365.5

    临界温度(℃): 243.1
    临界压力(MPa): 6.38 
    辛醇/水分配系数的对数值: 0.32
    闪点(℃): 12

    引燃温度(℃): 363
    爆炸上限%(V/V): 19.0 
    爆炸下限%(V/V): 3.3
    溶解性: 与水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
    电介质:非电解质

    化学性质:

    1.酸性
    乙醇分子中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。
    CH3CH2OH→(可逆)CH3CH2O- + H+
    乙醇的pKa=15.9,与水相近。
    乙醇的酸性很弱,但是电离平衡的存在足以使它与氘水之间的同位素交换迅速进行。
    CH3CH2OH+D2O→(可逆)CH3CH2OD+HOD
    因为乙醇可以电离出极少量的质子,所以其只能与少量金属(主要是碱金属)反应生成对应的醇金属以及氢气:
    2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2
    醇金属遇水则迅速水解生成醇和碱
    结论:
    (1)乙醇可以与金属钠反应,产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。

    (2)活泼金属(钾、钙、钠、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。


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    点击次数:  更新时间:2015/6/14 17:07:54
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